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La cucina tradizionale della Liguria

  • Editore: Keybook
  • Isbn: 9788861763760
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 320
  • Data di Uscita: 01/01/2018
  • Collana: Cucina regionale italiana
4,90 €
Esaurito

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La cucina ligure si identifica in quella genovese, salvo alcuni piatti dell'entroterra e quelli nati dalla contaminazione con la cucina francese. Le sue ricette sono un vero esempio della cucina mediterranea, caratterizzate dall'uso dell'olio d'oliva locale e dalla disponibilità di ottimi pesci.

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